Vapeur, récupération de chaleur et oxydation thermique des vapeurs de cuisson « tout-en-un »
Optimum by Callens produit de la vapeur avec un système d’oxydation thermique pour ce transformateur de pommes de terre de renommée internationale. La nouvelle unité de production où les pommes de terre sont transformées en rösti nécessitait en effet de la capacité supplémentaire. Et un moyen efficace pour lutter contre les odeurs intenses. Sans que la consommation d’énergie devienne intenable. Ce système d’oxydation thermique répond désormais à toutes les exigences.
Les Callois ont relié la nouvelle installation de vapeur aux consommateurs et aux réutilisateurs dans le hall de production grâce à des conduites parfaitement conçues.
Avec la conduite haute pression de 20 barg, nous maintenons la pression sur toutes les chaudières, telles que l’éplucheur à vapeur, le four de cuisson...
La chaleur résiduelle des moteurs à biogaz est acheminée vers les différentes installations de chaleur au moyen de conduites durables.
Nous envoyons de l’air comprimé dans tout le hall de production.
Nos canalisations d’eau dure et d’eau douce, y compris les groupes de pompage, garantissent une qualité de vapeur optimale.
